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(资料图)

切碎的沙拉

配料表：生菜、盐、白醋、味精、白糖、香油、青红椒

做法：1.生菜洗净，切细条；将青椒和红椒切成细条；

2、将切好的生菜放入大碗中，倒入开水，将切好的生菜快速烫一下，捞出，用冷水冲洗干净，控制湿度；

3、将干生菜放入锅中，加入青红椒、盐、白醋、味精、糖、香油拌匀装盘。

海带沙拉

配料表：海带、葱、姜、蒜、小米椒、蚝油、盐、鸡精、香油、生抽、香醋、香菜

制法：1.葱、姜、蒜捣碎，小米椒切成小圈；切碎欧芹；

2、将整片海带洗净，卷成卷，切成细丝，放入沸水中焯一下，海带稍煮熟，捞出沥干水分；

3、加工好的海带块加入葱、姜、蒜末、小米椒、香菜，撒上盐、蚝油、鸡精、生抽、香醋、香油少许拌匀。

凉拌白萝卜

配料表：白萝卜、盐、红辣椒、香菜、糖、食用油、香醋、香油

操作方法：1、白萝卜洗净，切成薄片、小块；

2、将切好的白萝卜放入大碗中，加少许盐，用手挤均匀，静置10分钟，然后沥干水分；

3、红辣椒去蒂洗净切细条；香菜洗净切寸块备用。

4.取一个大碗，将白萝卜、香菜和红辣椒一起放入，加入约半茶匙的盐、糖和香醋；

5、取一个油锅，倒2汤匙油，等油快冒烟了（70%热），关火，把油倒入白萝卜里，加几滴香油拌匀。返回搜狐，查看更多

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